Prenumerera

NV Collet Brut

Av den 14 juli, 2017 i 250-350 kr, 72 p, Aÿ, NV | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

I segmentet champagner under trehundra kronor är konkurrensen hård. Collet konkurrerar snarare med pris än med kvalitet.

Collet är ett av kooperativet COGEVI:s tre varumärken, de övriga är Jacquart och Montaudon. Enligt egna uppgifter är COGEVI det äldsta kooperativet i Champagne, grundat 1921 i Aÿ.

Chef de caves är i dag Sébastien Walasiak.

Producenten har mycket stilrena flaskor med genomskinliga etiketter.

Karta

Vinifiering

65% pinot meunier, 25% pinot noir och 10% chardonnay är druvsammansättningen i Collets standardchampagne. Druvorna kommer från 40 olika crus från ett basår som blandas med 25% reservvin.

Minst tre års lagring på jästfällningen, och dosage på 9,5 gram per liter. Okänt degorgeringsdatum.

Bedömning

Doften är anonym av mineraler, anis och smultron.

Smaken är relativt enkelspårig av brioche, vitpeppar och citron. Medelhög syra.

Det här är en anonym champagne utan komplexitet. Det finns betydligt bättre alternativ i samma prisklass.

Karaktär

Betyg

72 (72) poäng

Andras provanteckningar

 

                    

Övrigt

Finns på Systembolaget för 258 kronor (juli, 2017).

 

Namn: NV Collet Brut

Druvor: 65% pinot meunier, 25% pinot noir och 10% chardonnay.

Dosage: 9,5 g/l

Degorgerad: Okänt.

Betyg: 72 (72)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *