Prenumerera

NV Paul Louis Martin Grand cru

Av den 12 januari, 2017 i 350-500 kr, 78 p, Bouzy, NV | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

Bouzy har ett flertal vassa producenter som gör prisvärda pinot-baserade champagner med komplexa fruktlager. Baserat på Paul Louis Martins grand cru-blend så är de inte en av dessa.

Paul Louis Martin är en av odlarproducenterna i den högklassiga pinot-byn Bouzy. Produktionen är på låga 75 000 flaskor per år men man har ändå en bred portfölj av inte mindre än nio olika viner. Odlaren har anor från mitten av 1800-talet och man äger 10 hektar.

Chefsvinmakare är Francine Rapeneau.

Karta

Vinifiering

Trots fina pinot-druvor från Bouzy är andelen chardonnay 40% i den årgångslösa grand cru-cuvéen. I övrigt ingen information om vinifieringen.

Bedömning

Doften är medelstor av röda bär, nötter och salvia.

Smaken är rejält fruktig av hallon, jordgubbar, smultron samt rostade hasselnötter. Låg mineralitet och syra.

En okomplex champagne med generös fruktighet och för hög dosage.

Karaktär

Betyg

78 (78) poäng

Andras provanteckningar

 

Cellartracker                    Vivino

Övrigt

Finns ej på Systembolaget.

Namn: NV Paul Louis Martin Grand cru

Druvor: 60% pinot noir, 40% chardonnay.

Dosage: Okänt.

Degorgerad: Okänt.

Betyg: 78 (78)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *