Prenumerera

NV José Michel Tradition

Av den 5 juli, 2017 i 250-350 kr, 80 p, Moussy, NV | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

José Michels enklaste årgångslösa champagne överraskar med komplexitet bakom all fruktighet. Bra prissatt är den också.

José Michel grundades 1847 och det är nu femte generationens vinodlare som driver huset. Man förfogar över 11 hektar i byn Moussy strax sydväst om Epernay. Klassificeringen av byn är 88%, dvs. under premier cru, och odlararealen domineras av pinot meunier (66%). Jordmånen är inte så inspirerande med lera i de övre regionerna, dock har chardonnaygårdarna längre ner ofta mer kalk i jorden.

José Michel är en av de odlare som håller pinot meunier-fanan högt och har ett rykte om sig att ha riktigt bra, äldre pinot meunier-årgångschampagne. Vinifiering görs både på ståltank (pinot meunier) samt på ekfat (chardonnay) och malolaktisk jäsning sker oftast. Sedan 70-talet har årgångscuvéen gjorts på pinot meunier och chardonnay, innan dess var det 100% pinot meunier som gällde.

Portföljen består i dag av:

José Michel producerar ungefär 140 000 flaskor per år.

Karta

Vinifiering

José Michels enklaste champagne är en blend på 70% pinot meunier och 30% chardonnay. Jäsning på ståltank och malolaktisk jäsning genomförs.

Dosage på 9 gram per liter. Finns också i en demi-sec variant med dosage på 30 gram per liter.

Bedömning

Doften är relativt komplex av champinjoner, gröna äpplen och citron.

Smaken är fruktig av tropiska frukter men även en del kritmineraler och en angenäm gräddighet på tungan. Hög syra och vinner en del på att luftas.

Sammanfattningsvis en mycket prisvärd champagne med förvånansvärd komplexitet. Enligt mina provningsanteckningar till och med bättre än årgångscuvéen.

Karaktär

Betyg

80 (80) poäng

Andras provanteckningar

 

Cellartracker                    Vivino

Övrigt

Flaskan inköpt på Systembolaget för 299:- (juli, 2017).

 

Namn: NV José Michel & Fils Brut Tradition

Druvor: 70% pinot meunier och 30% chardonnay.

Dosage: 9 g/l

Degorgerad: Okänt.

Betyg: 80 (80)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *