Prenumerera

1999 Bruno Paillard Domaine Le Mesnil

Av den 18 april, 2017 i 1999, 500-1000 kr, 91 p, Blanc de blancs, Millésime, Reims, Sendegorgerad

Bruno Paillards champagner kan vara lite småtrista men hans äldre limiterade utgåvor på magnum är i princip alltid intressanta.

1999 Deutz Cuvée William Deutz

Av den 8 mars, 2016 i 1999, 92 p, Aÿ, Millésime, Över 1000 kr, Prestige

Deutz är ett av mina absoluta favorithus på grund av den mycket höga lägstanivån. Både standardcuvéen och årgångschampagnerna är mycket prisvärda och säkra kort, men hur är det med toppvinerna?

1999 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart

Av den 15 februari, 2016 i 1999, 93 p, Mareuil-sur-Aÿ, Millésime, Över 1000 kr, Prestige

Det här är en champagne som visar hur vinifiering skall göras om man har bra självförtroende och högkvalitativt druvmaterial. Se och lär. Billecart-Salmon är ett av få medelstora hus om fortfarande är familjeägt. Firman grundades 1818 efter äktenskapet mellan Nicolas François Billecart och Elisabeth Salmon och är baserat i premier cru-byn Mareuil-sur-Aÿ.