A. D. Coutelas soleracuvée är en imponerande mogen champagne redan i dag men kan växa med ytterligara några års lagring. Fin smakkomplexitet till attraktivt pris.
A. D. Coutelas soleracuvée är en imponerande mogen champagne redan i dag men kan växa med ytterligara några års lagring. Fin smakkomplexitet till attraktivt pris.
Albert Beerens blanc de noirs är en okomplicerad champagne med mycket frukt, främst från röda äpplen. Komplexiteten är ytterst begränsad.
Henri Goutorbes årgångslösa experimentcuvée Percussion imponerar med intensitet, längd och komplexitet. Den är dessutom bra prissatt. Enda kruxet är tillgängligheten.
Dags för en okänd champagne inköpt under sommarens resa i Champagne. Det visar sig vara ett vin i sötaste laget.
Egly-Ouriet håller en fantastisk lägstanivå och jag har aldrig blivit besviken när jag provat någon av producentens champagner. Rosén är en perfekt exempel på hur roséer skall smaka när de är som bäst. Dvs. så långt bort från Stureplansrosé man kan komma.
Gossets standardchampagne är en klassiker och ett bra sista-minuten-val då den brukar finnas tillgänglig i en hel del Systembolaget-butiker. Den kräver dock lite tid för att öppna upp.
Veuve Clicquot är ett av de klassiska champagnehusen och det tillhör allmänbildningen att åtminstone ha provat deras standardcuvéer, årgångscuvéer samt La Grande Dame. Vill du levla ytterligare rekommenderas Cavé Privée-släppen med sendegorgerade, äldre årgångschampagner.
Legochampagnen från Dizy var ingen höjdare. Men nu är den provad och referensbiblioteket är utökat.
G. Tribauts blanc de blancs är en ytterst slätstruken historia. Priser är lågt, men kvalitén också.
Charles Heidsieck Brut Réserve är en av de absolut bästa standardcuvéerna du kan köpa. Speciellt nu, då den görs på 2008 som basår.