Prenumerera

2000 de Saint Gall Orpale

Av den 27 november, 2017 i 2000, 500-1000 kr, 87 p, Avize, Blanc de blancs, Millésime, Sendegorgerad

de Saint Galls prestigechampagne går under namnet Orpale och har producerats sedan 70-talet. Utgåvan från 2000 är sämre än den från 1990 men det är ändå en imponerande champagne, om än aggressivt prissatt.

2008 Pierre Gimonnet Cuvée Fleuron

Av den 27 november, 2017 i 2008, 350-500 kr, 83 p, Blanc de blancs, Cuis, Millésime

Trots Gimonnets filosofi med malolaktisk jäsning och relativt gamla stockar är det påfallande ofta hur oförlösta och kärva de är. Denna 2008:a följer samma linje, även om den dricks minst fem år för tidigt.

1988 Desbordes-Amiaud

Av den 27 november, 2017 i 1988, 500-1000 kr, 83 p, Écueil, Millésime, Sendegorgerad

I dag provar vi en sendegorgerad champagne med imponerande 29 år på jästfällningen. Doften är mycket fin men smaken imponerar inte på samma sätt. Kontrollera degorgeringsdatumet noga.

NV Jacques Selosse Initial

Av den 21 november, 2017 i 500-1000 kr, 93 p, Avize, Blanc de blancs, NV

Jacques Selosse behöver ingen närmare presentation bland champagnenördar, eller vinnördar heller för den delen. Men om du har ett nyfunnet intresse för champagne följer här en introduktion samt bedömning av producentens instegschampagne, Initial.

NV Ulysse Collin Les Pierrières

Av den 16 november, 2017 i 500-1000 kr, 89 p, Blanc de blancs, Cogny, NV

Ulysse Collins vingårdschampagner är inte särskilt gamla men redan mycket eftertraktade bland samlare och nördar. Slå till om du får tag på dem, de kommer att stiga i både kvalitet och pris.

2005 Paul Bara

Av den 10 november, 2017 i 2005, 350-500 kr, 80 p, Bouzy

Paul Baras 2005:or fortsätter att underprestera, även om jag i grunden gillar denna producent. 2005:an är en fruktbomb utan komplexitet, håll dig till andra årgångar.

NV Louis de Sacy Inédite

Av den 31 oktober, 2017 i 350-500 kr, 85 p, Blanc de blancs, NV, Verzy

Louis de Sacy är en producent som känns lite bortglömd men vars champagner alltid imponerat på mig. Husstilen är fläskigt fruktig vilket gör att champagnerna passar bra till mat. Längd och intensitet är alltid bra.

NV Savart L’Accomplie

Av den 30 oktober, 2017 i 250-350 kr, 85 p, Écueil, NV

Savarts eleganta champagner blir bara dyrare för varje år så det är läge att köpa på sig innan de tappar sitt prisvärde. L’Accomplie håller jag som ett av de bästa köpen från producenten.

NV A. D. Coutelas Cuvée Louis Victor

Av den 23 oktober, 2017 i 250-350 kr, 85 p, Dizy, NV

A. D. Coutelas soleracuvée är en imponerande mogen champagne redan i dag men kan växa med ytterligara några års lagring. Fin smakkomplexitet till attraktivt pris. 

NV Albert Beerens Carte Noire

Av den 19 oktober, 2017 i 0-250 kr, 68 p, Arrentières, Blanc de noirs, NV

Albert Beerens blanc de noirs är en okomplicerad champagne med mycket frukt, främst från röda äpplen. Komplexiteten är ytterst begränsad.