Prenumerera

2000 de Saint Gall Orpale

Av den 27 november, 2017 i 2000, 500-1000 kr, 87 p, Avize, Blanc de blancs, Millésime, Sendegorgerad

de Saint Galls prestigechampagne går under namnet Orpale och har producerats sedan 70-talet. Utgåvan från 2000 är sämre än den från 1990 men det är ändå en imponerande champagne, om än aggressivt prissatt.

2008 Pierre Gimonnet Cuvée Fleuron

Av den 27 november, 2017 i 2008, 350-500 kr, 83 p, Blanc de blancs, Cuis, Millésime

Trots Gimonnets filosofi med malolaktisk jäsning och relativt gamla stockar är det påfallande ofta hur oförlösta och kärva de är. Denna 2008:a följer samma linje, även om den dricks minst fem år för tidigt.

1988 Desbordes-Amiaud

Av den 27 november, 2017 i 1988, 500-1000 kr, 83 p, Écueil, Millésime, Sendegorgerad

I dag provar vi en sendegorgerad champagne med imponerande 29 år på jästfällningen. Doften är mycket fin men smaken imponerar inte på samma sätt. Kontrollera degorgeringsdatumet noga.

2006 Deutz Amour de Deutz Rosé

Av den 25 augusti, 2017 i 2006, 87 p, Aÿ, Millésime, Över 1000 kr, Prestige, Rosé

Jag kunde inte bry mig mindre om att detta är Madonnas favoritchampagne. Istället blir jag irriterad över att både får betala rosépåslag och Madonna-påslag.

2006 Bollinger Rosé

Av den 25 augusti, 2017 i 2006, 500-1000 kr, 90 p, Aÿ, Millésime, Rosé

Detta är sannolikt en specialversion av La Grande Anné rosé från 2006 och säljs endast i tax free-butiker. Ett riktigt bra köp visar det sig. 

NV Egly-Ouriet Grand cru Rosé

Av den 24 augusti, 2017 i 500-1000 kr, 89 p, Ambonnay, Millésime, NV, Rosé

Egly-Ouriet håller en fantastisk lägstanivå och jag har aldrig blivit besviken när jag provat någon av producentens champagner. Rosén är en perfekt exempel på hur roséer skall smaka när de är som bäst. Dvs. så långt bort från Stureplansrosé man kan komma.

2005 Charles Ellner Séduction

Av den 23 augusti, 2017 i 2005, 350-500 kr, 75 p, Épernay, Millésime

Charles Ellners årgångschampagner är ambitiösa men lyckas ändå inte att imponera. Möjligt att det är druvkvalitén som spökar.

2000 Cristian Senez Grande Réserve

Av den 23 augusti, 2017 i 2000, 350-500 kr, 80 p, Fontette, Millésime

Cristian Senez säljer föredomligt nog en del äldre årgångschampagne, varav en hel del på magnum. Jag provar 2000:an och finner ett prisvärt vin utan de där riktigt höga smaktopparna. Ha koll på tempereringen.

2006 Laherte Frères Le Millésime

Av den 17 augusti, 2017 i 2006, 250-350 kr, 87 p, Chavot, Millésime

Laherte Fréres årgångschampagne från 2006 är en mycket elegant historia som kräver tid och koncentration.

2005 Dehours Les Genevraux

Av den 3 juli, 2017 i 2005, 350-500 kr, 83 p, Blanc de noirs, Cerseuil, Millésime

Dehours vingårdslägeschampagner är mycket eftertraktade så det är alltid en trevlig överraskning när man hittar dem på restauranger. Jag har tidigara provat Brisefer, nu är det dags för Les Genevraux – en champagne som görs till 100% på pinot meuiner.