Prenumerera

2004 Pierre Moncuit Grand cru Blanc de blancs

Av den 22 augusti, 2016 i 2004, 250-350 kr, 85 p, Blanc de blancs, Le Mesnil, Millésime | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

Pierre Moncuits årgåns-BdB är inget annat än ett rikigt kap. Det är svårt att hitta mer raffinerade champagner för detta pris.

Pierre Moncuit är en liten odlare i som äger 20 hektar i och utanför Le Mesnil varav 15 är grand cru. Husets filosofi är att vinifiera per vingård och alltid i ståltank. Alla husets NV är faktiskt årgångsviner men lagras kortare tid på jästen än vad reglerna tillskriver.

Chefsvinmakare är Nicole Moncuit.

Lokation

Vinifiering

Detta är en blanc de blancs från grand cru-druvor i Le Mesnil. Vinifiering i ståltank och ligger på jästen i sju år. Degorgerad i mars 2012 med dosage på 7 gram per liter.

Bedömning

En sofistikerad champagne som erbjuder tre olika smakfaser i munnen – mycket raffinerat.

Doften är kraftig av tuttifrutti, päron, smör och, konstigt nog, ek.

Smaken består av tre faser, en inledande fruktighet med mycket pigga bubblor följt av en läcker krämighet och en avslutning där syran och mineraliteten kommer fram. Champagnen kräver en kvart i glaset för att få fram hela smakspektrat och temperaturen bör ligga på 10-11 grader. Vid kallare temperatur kommer fruktigheten inte riktigt fram.

Mycket champagne för pengarna.

Karaktär

Betyg

83 (85) poäng

Andras provanteckningar

 

Cellartracker                    Vivino

Övrigt

I dagsläget går denna champagne ej att köpa på Systembolaget, men den finns representerad hos utländska e-handlare. Caviste har tagit in den tidigare.

Namn: 2004 Pierre Moncuit Grand cru Blanc de blancs

Druvor: 100% chardonnay.

Dosage: 7 g/l.

Degorgerad: Mars 2012.

Betyg: 83 (85)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *