Prenumerera

NV J-L Vergnon Murmure Brut Nature

Av den 24 mars, 2016 i 350-500 kr, 79 p, Blanc de blancs, NV, Vertus | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

I helgen var jag i Köpenhamn för att i första hand dricka hantverksöl med ett gäng, you guessed it, ingenjörer. Men det blev lite champagne också, av en tillfällighet två från Le Mesnil.

Le Mesnil, eller Le-Mesnil-Sur-Oger som den egentligen heter, är en grand cru-by i Côte des blanc med två av den bästa champagnerna på sitt samvete, Salon och Krug Clos du Mesnil. Vinerna härifrån är ofta strama, mineralrika och eleganta och kan kräva flera års tålamod innan de kan poppas. Andra producenter härifrån är Pierre Peters, Launois och Guy Charlemagne.

J-L Vergnon äger fem hektar i Le Mesnil, OgerAvizeVertus och Villeneuve och de köper ej in druvor.

Vinmakare är Christophe Constant och ideologin är gamla stockar, hög sockerhalt i druvorna och helst undvika malolaktisk jäsning. Låg dosage så klart.

Produktion på endast 50 000 flaskor per år.

Lokation

Vinifiering

Murmure är en zero dosage-champagne med en del av druvmusten ekfatslagrad. Premier cru-druvor så de kommer ej från Le Mesnil, sannolikt från Vertus. Ingen övrig information finns att tillgå.

100% chardonnay.

Bedömning

Zero dosage från Côte des blanc utan någon vidare tid i källaren, går det att dricka överhuvudtaget? Jodå, men det blir hårt och inte så komplext.

Tillbakadragen doft av gröna äpplen, hårda päron, citron samt vanilj.

Smaken är okomplicerad och består av gula äpplen, päron och grapefrukt. Eftersmaken är mycket torr med eftersmak av druvkärnor.

En champagne som behöver lagras länge. Funkar fint som aperitif men är för klen till mat.

Betyg

75 (79) poäng

Andras provanteckningar

 

Cellartracker                    Vivino

Övrigt

Testad som del av 15 rätters servering på fantastiska Gorilla i Köpenhamn.

I dagsläget (mars, 2016) finns fyra olika Vergnon-champagner hos Systembolaget:

Namn: NV J-L Vergnon Murmure Brut Nature

Druvor: 100% chardonnay.

Dosage: 0 gram/liter.

Degorgerad: Okänt.

Betyg: 75 (79)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *