Prenumerera

NV Lilbert-Fils Blanc de blancs

Av den 30 november, 2016 i 350-500 kr, 84 p, Blanc de blancs, Cramant, NV | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

Lilbert-Fils standardchampagne bevisar att denna lilla odlare har en mycket hög lägstanivå. Köprekommendationen är stark.

Lilbert-Fils producerar endast 30 000 flaskor per år och äger 3,5 hektar i hembyn Cramant, samt i Oiry och Chouilly. Husstilen är 100% blanc de blancs och låg dosage. Vinmakare är Bertrand Lilbert.

Portföljen består av en standardcuvée från de tre byar som nämns ovan, vanligtvis gjort på druvor från tre sekventiella årgångar. Perle är också en NV men baseras på äldre stockar och lägre dosage. Avslutningsvis producerar man också årgångschampagnen Cramant.

Jag har testat samtliga viner i portföljen under 2016.

Karta

Vinifiering

Lilberts standardcuvée görs på två eller tre sekventiella årgångar som blandas med resrvviner från Cramant, Oiry och Chouilly. Minst tre år på jästen.

Dosage på 7 gram per liter, oklart degorgeringsdatum.

Bedömning

Doften är stor av gula plommon, brynt smör, lavendel och vanilj.

Smaken är intensiv av knäck och gula äpplen. Sekundäraromer är plommon, krutonger och örter. Lite beska i avslutningen. Medelhög syra.

Lägstanivån hos Lilbert-Fils är sannerligen imponerade och för 319:- är detta ett kap.

Karaktär

Betyg

82 (84) poäng

Andras provanteckningar

 

Cellartracker                    Vivino

Övrigt

Flaskan inköpt på Systembolaget för 319:-.

I dagsläget (november, 2016) finns alla av producentens viner på beställningssortimentet, inte illa för att vara en så liten odlare.

 

Namn: NV Lilbert-Fils Blanc de blancs

Druvor: 100% chardonnay.

Dosage: 7 g/l.

Degorgerad: Oklart.

Betyg: 82 (84)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *