Prenumerera

NV Janisson & Fils Blanc de noirs

Av den 17 augusti, 2017 i 250-350 kr, 80 p, Blanc de noirs, NV, Verzenay | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

En blanc de noirs från en grand cru-by är i fyra fall av fem ett mycket säkert kort så länge dosagen hålls under tio gram per liter. Janissons bidrag levererar precis som förväntat.

Janisson & Fils är en mindre producent i grand cru-byn Verzenay strax söder om Reims. Firman drivs idag av Manuel Janisson och man har en portfölj av sex årgångslösa champagner och en årgångschampagne. De årgångslösa är i tur och ordning:

Producenten har nyligen introducerats på Systembolaget med priser från 334:- till 572:- (augusti 2017).

Karta

Vinifiering

Detta är en av producentens två årgångslösa grand cru-champagner och görs på 100% pinot noir. Okänd basårgång och andel reservvin. Vilar på jästfällningen i 36 månader och har en dosage på åtta gram per liter. Okänt degorgeringsdatum.

Bedömning

Doften är aromatisk av rosor, jordgubbar och vanilj.

Smaken domineras av körsbär, rosvatten och smultron. Låg mineralitet och medelhög syra. Fin längd.

En lättdrucken champagne med fokus på frukt, längd och intensitet.

Karaktär

Betyg

80 (80) poäng

Andras provanteckningar

 

                    

Övrigt

I dagsläget (augusti, 2017) kostar denna flaska 34€ på Plus de Bulles.

 

Namn: NV Janisson & Fils Blanc de noirs

Druvor: 100% pinot noir.

Dosage: 8 g/liter.

Degorgerad: Okänt.

Betyg: 80 (80)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *