Henri Goutorbes intensiva champagner har imponerat på mig tidigare, men faktum är att det senaste Special Club-släppet är på samma nivå som producentens standardchampagne.
Henri Goutorbe producerar 180 000 flaskor per år och äger vinplättar i hembyn Aÿ. Firman producerar även rödvin, Aÿ Rouge, och har en champagneportfölj som består av fem NV (standard, prestige, BdB, BdN, rosé), en vintage, en Special Club och en årgångsprestige under namnet Collection Réne.
Tyvärr en informationsfattig hemsida som inte innehåller mer än de vanliga flosklerna om ett med naturen, småskalighet etc. Hade varit mer intressant med filosofi.
Vinmakare är René Goutorbe.
Karta
Vinifiering
Grand cru-druvor med sammansättningen 70% pinot noir och 30% chardonnay.
Ståltank och malokaktisk jäsning.
Dosage på 9 gram per liter med okänt degorgeringsdatum, dock minst åtta år på jästen.
Bedömning
Doften är relativt svag av främst nougat. Viss oxidation kan skönjas.
Smaken har ett stort koncentrat av gula äpplen. Medelhög syra. Kropp av hasselnötter och vanilj i eftersmaken.
Detta är en fruktdriven champagne som är relativt endimensionell. Funkar bra till mat men hade mått bra av nedtoning av frukt och dosage.
Karaktär
- Intensitet: 83
- Komplexitet: 75
- Längd: 83
Betyg
81 (83) poäng
Andras provanteckningar
Övrigt
Köpt på småpartisläpp, Systembolaget, maj 2017 för 495:-.
Namn: NV Henri Goutorbe Cuvée Prestige
Druvor: 70% pinot noir, 30% chardonnay.
Dosage: 9 g/l.
Degorgerad: Oklart.
Betyg: 81 (83)
2005 Henri Goutorbe Special Club
-
Betyg - 83%
83%