Prenumerera

2005 Henri Goutorbe Special Club

Av den 12 juni, 2017 i 2005, 350-500 kr, 83 p, Aÿ, Millésime, Prestige | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

Henri Goutorbes intensiva champagner har imponerat på mig tidigare, men faktum är att det senaste Special Club-släppet är på samma nivå som producentens standardchampagne.

Henri Goutorbe producerar 180 000 flaskor per år och äger vinplättar i hembyn Aÿ. Firman producerar även rödvin, Aÿ Rouge, och har en champagneportfölj som består av fem NV (standard, prestige, BdB, BdN, rosé), en vintage, en Special Club och en årgångsprestige under namnet Collection Réne.

Tyvärr en informationsfattig hemsida som inte innehåller mer än de vanliga flosklerna om ett med naturen, småskalighet etc. Hade varit mer intressant med filosofi.

Vinmakare är René Goutorbe.

Karta

Vinifiering

Grand cru-druvor med sammansättningen 70% pinot noir och 30% chardonnay.

Ståltank och malokaktisk jäsning.

Dosage på 9 gram per liter med okänt degorgeringsdatum, dock minst åtta år på jästen.

Bedömning

Doften är relativt svag av främst nougat. Viss oxidation kan skönjas.

Smaken har ett stort koncentrat av gula äpplen. Medelhög syra. Kropp av hasselnötter och vanilj i eftersmaken.

Detta är en fruktdriven champagne som är relativt endimensionell. Funkar bra till mat men hade mått bra av nedtoning av frukt och dosage.

Karaktär

Betyg

81 (83) poäng

Andras provanteckningar

 

                    

Övrigt

Köpt på småpartisläpp, Systembolaget, maj 2017 för 495:-.

 

Namn: NV Henri Goutorbe Cuvée Prestige

Druvor: 70% pinot noir, 30% chardonnay.

Dosage: 9 g/l.

Degorgerad: Oklart.

Betyg: 81 (83)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *