Prenumerera

2006 Deutz Amour de Deutz Rosé

Av den 25 augusti, 2017 i 2006, 87 p, Aÿ, Millésime, Över 1000 kr, Prestige, Rosé | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

Jag kunde inte bry mig mindre om att detta är Madonnas favoritchampagne. Istället blir jag irriterad över att både får betala rosépåslag och Madonna-påslag.

Deutz grundades 1838 och har sin hemvist i pinot-byn Aÿ, öster om Épernay. Man äger 42 hektar vingårdar men köper också in druvor från ett tjugotal olika odlare, till 75% grand cru och premier cru. Endast druvmust från första pressningen används.

Årsproduktionen ligger på 1 500 000 flaskor.

Deutz har två prestigechampagner, Cuvée William Deutz och den nyare Amour de Deutz.

Karta

Vinifiering

Denna roséchampagne har en druvsammansättning av 55% pinot noir (från Aÿ, Verzenay och Bouzy) och 45% chardonnay (från Avize, Chouilly och Villers-Margery). Åtta procentenheter är stilla pinot noir från Aÿ och druvorna är från Deutz äldsta stockar med en ålder på 40-60 år.

Ståltank och malolaktisk jäsning.

På jästfällningen i minst sju år, okänt degorgeringsdatum. Okänd dosage men jag uppskattar den till 7-9 g/l.

Bedömning

Doften är medelstor av brioche, anis och en viss bränd ton.

Smaken är diskret av hallon, brioche, lätt mineralitet och en gräddig avslutning.

Roséer har i allmänhet ett helt omotiverat roséprispåslag, i synnerhet prestigeroséer. Detta är inget undantag och bedömningen blir att det är en mycket oprisvärd champagne, främst beroende på låg intensitet.

Karaktär

Betyg

86 (87) poäng.

Andras provanteckningar

 

                    

Övrigt

Finns hos diverse e-handlare för runt 1 400:-.

 

Namn: 2006 Deutz Amour de Deutz

Druvor: 55% pinot noir, 45% chardonnay.

Dosage: Okänt (brut).

Degorgerad: Okänt men minst sju år på jästfällningen.

Betyg: 86 (87)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *