Prenumerera

NV Jacques Chaput Rosé

Av den 3 juli, 2017 i 0-250 kr, 78 p, Arrentières, NV, Rosé | Inga kommentarer

Dela på Google+Dela på FacebookDela på Twitter

Jacques Chaput är en ny bekantskap för mig och deras rosé är en bra prissatt, fruktig champagne som passar bra på sommarfester.

Jacques Chaput äger tretton hektar runt Arrentières på Aubes högra flodbank, mest pinot noir och champagne. Firman började producera champagne på 1950-talet men släkten har varit vinbönder i åtta generationer.

Karta

Vinifiering

Producentens rosé är identiskt med dess standardchampagne så när som på 5-10% tillsatt stilla rödvin. Blenden är 90% pinot noir och 10% chardonnay.

Ett år på jästfällningen, dosage på 10,5 gram per liter.

Bedömning

Doften är fruktig av jordgubbar och hallon.

Smaken är primärt frisk och fruktig med jordgubbar och smultron i fokus. Viss syra i form av krusbär och äppelcidervinäger.

Ingen champagne att hetsa upp sig för men bra hantverk, rena smaker och ett mycket bra pris på strac över 20€ direkt hos producenten.

Karaktär

Betyg

78 (78) poäng

Andras provanteckningar

 

Cellartracker                    Vivino

Övrigt

Finns att köpa hos Plus de Bulles eller direkt hos producenten.

 

Namn: NV Jacques Chaput Rosé

Druvor: 90% pinot noir, 10% chardonnay.

Dosage: 1o,5 g/l.

Degorgerad: Okänt.

Betyg: 78 (78)

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *